Juan José Gutiérrez Mayorga



Es Presidente Chairman de CMI Alimentos, agrupación de negocios de CMI (Corporación Multi Inversiones), una corporación familiar multilatina fundada en Guatemala en 1920 por su abuelo, Juan Bautista Gutiérrez. CMI cuenta con más de 40,000 colaboradores en 15 países de 3 continentes, generando inversión, empleo y desarrollo en la región.

Los negocios de CMI incluyen, en la agrupación de CMI Alimentos, molinos de harina de trigo, producción de pasta y galletas; industria avícola, porcícola, procesados y fabricación de embutidos; alimentos balanceados para animales y mascotas; industria de restaurantes, con su marca Pollo Campero, entre otros. CMI Capital incluye proyectos de generación de energía renovable; desarrollo de proyectos inmobiliarios y negocios de servicios financieros.

Fue presidente de Pollo Campero durante más de 30 años tiempo durante el cual dirigió su expansión por Centroamérica, Estados Unidos y Europa, convirtiéndose hoy en la cadena de restaurantes de origen latinoamericano más grande del mundo, más de 300 restaurantes con presencia en 10 países.

 

Juan José Gutiérrez Mayorga es Presidente Chairman de CMI Alimentos, agrupación de negocios de CMI (Corporación Multi Inversiones), una corporación familiar multilatina fundada en Guatemala en 1920 por su abuelo, Juan Bautista Gutiérrez. CMI cuenta con más de 40,000 colaboradores en 15 países de 3 continentes, generando inversión, empleo y desarrollo en la región.

Los negocios de CMI incluyen, en la agrupación de CMI Alimentos, molinos de harina de trigo, producción de pasta y galletas; industria avícola, porcícola, procesados y fabricación de embutidos; alimentos balanceados para animales y mascotas; industria de restaurantes, con su marca Pollo Campero, entre otros. CMI Capital incluye proyectos de generación de energía renovable; desarrollo de proyectos inmobiliarios y negocios de servicios financieros.

Fue presidente de Pollo Campero durante más de 30 años tiempo durante el cual dirigió su expansión por Centroamérica, Estados Unidos y Europa, convirtiéndose hoy en la cadena de restaurantes de origen latinoamericano más grande del mundo, más de 300 restaurantes con presencia en 10 países.


Historia Empresarial


  • 1977

    Juan José Gutiérrez Mayorga finalizó su carrera universitaria. Sin embargo, el plan para completar sus estudios en Estados Unidos sufrió cambios con la decisión de incorporarse al equipo de trabajo de la Planta de Embutidos Toledo de CMI.
  • 1977

    Al cumplir 23 años recibió la oferta para tomar la dirección de lo que en aquel entonces era una pequeña cadena de restaurantes llamada Pollo Campero. En aquel momento se consideraba que Pollo Campero había llegado a su estado de madurez y lo que correspondía era brindarle mantenimiento. Sin embargo, para Juan José Gutiérrez Mayorga esa percepción no coincidía con su visión del negocio. Él consideraba que la cadena de pollo frito, que tenía ahora bajo su dirección, contaba con un enorme potencial de crecimiento.
  • 1977

    Como parte de su disciplina empresarial, y con el deseo y necesidad de conocer mejor el negocio de restaurantes, Juan José Gutiérrez Mayorga se dio a la tarea de involucrarse en todos los procesos internos de Pollo Campero. De esta forma, realizó diversas funciones como freír el pollo, atender a los clientes y cobrar en las cajas registradoras. Estas actividades le permitieron tener una mejor visión de lo que el negocio era en ese momento y de lo que podía llegar a ser.
  • 1982

    Juan José Gutiérrez Mayorga tomó la gerencia de Pollo Campero. Hasta ese momento su experiencia laboral se basaba en conocimientos referentes a la industria cárnica. Por lo tanto, representó un reto el desarrollar una estrategia de crecimiento para una industria distinta y poder expandir el negocio de los restaurantes.
  • 1982

    En ese tiempo, Pollo Campero aún no era una cadena de restaurantes ya que contaba con un concepto de cafeterías, con 14 puntos de venta en Guatemala y 5 en El Salvador. En cambio, formaba parte del área avícola de la corporación y funcionaba como un negocio vertical que suprimía intermediarios, llegando directamente al consumidor. Generar expansión en el negocio requería más que inversión económica. Este reto implicaba hacer un cambio de mentalidad y de imagen. Era necesario transformarse de cafeterías, con un menú limitado, a una cadena de restaurantes en proceso de crecimiento.
  • 1986

    Pollo Campero abrió un primer restaurante en Coral Way, Miami. La operación duró únicamente un año. Este aparente fracaso representó para Juan José Gutiérrez Mayorga una escuela de aprendizaje sobre lo que en realidad se necesitaba para hacer crecer una cadena de restaurantes a nivel internacional. El aprendizaje obtenido rindió sus frutos cuatro años después.
  • 1988

    Desde este año, se presentó un crecimiento de aproximadamente 10 restaurantes por año, siendo Guatemala y El Salvador los principales lugares de ese incremento.
  • 1990-1995

    Juan José Gutiérrez fue presidente del Comité de Asociaciones Agrícolas Comerciales y Financieras en Guatemala (CACIF), presidente de la Cámara de Industria de Guatemala (CIG); presidente de la Federación de Cámaras de Industria de Centroamérica (FECAICA) y de la Federación de Asociaciones del Sector Privado en Centroamérica y el Caribe (FEDEPRICAP).
  • 2005

    Newsweek USA publicó en su portada a Juan José Gutiérrez como uno de los Super CEO’s nombrándolo uno de los “Ten Big Thinkers for Big Business”.
  • 2011

    Asumió la Presidencia Corporativa de CMI y desde entonces dirige las estrategias de crecimiento y expansión de los negocios de la corporación.
  • 2018

    Fue nombrado Presidente Chairman de CMI Alimentos. También es director de PRONACA, empresa líder ecuatoriana dedicada a la producción y distribución de productos alimenticios.

Historia Empresarial


  • 1977

    Juan José Gutiérrez Mayorga finalizó su carrera universitaria. Sin embargo, el plan para completar sus estudios en Estados Unidos sufrió cambios con la decisión de incorporarse al equipo de trabajo de la Planta de Embutidos Toledo de CMI.
  • 1977

    Al cumplir 23 años recibió la oferta para tomar la dirección de lo que en aquel entonces era una pequeña cadena de restaurantes llamada Pollo Campero. En aquel momento se consideraba que Pollo Campero había llegado a su estado de madurez y lo que correspondía era brindarle mantenimiento. Sin embargo, para Juan José Gutiérrez Mayorga esa percepción no coincidía con su visión del negocio. Él consideraba que la cadena de pollo frito, que tenía ahora bajo su dirección, contaba con un enorme potencial de crecimiento.
  • 1977

    Como parte de su disciplina empresarial, y con el deseo y necesidad de conocer mejor el negocio de restaurantes, Juan José Gutiérrez Mayorga se dio a la tarea de involucrarse en todos los procesos internos de Pollo Campero. De esta forma, realizó diversas funciones como freír el pollo, atender a los clientes y cobrar en las cajas registradoras. Estas actividades le permitieron tener una mejor visión de lo que el negocio era en ese momento y de lo que podía llegar a ser.
  • 1982

    Juan José Gutiérrez Mayorga tomó la gerencia de Pollo Campero. Hasta ese momento su experiencia laboral se basaba en conocimientos referentes a la industria cárnica. Por lo tanto, representó un reto el desarrollar una estrategia de crecimiento para una industria distinta y poder expandir el negocio de los restaurantes.
  • 1982

    En ese tiempo, Pollo Campero aún no era una cadena de restaurantes ya que contaba con un concepto de cafeterías, con 14 puntos de venta en Guatemala y 5 en El Salvador. En cambio, formaba parte del área avícola de la corporación y funcionaba como un negocio vertical que suprimía intermediarios, llegando directamente al consumidor. Generar expansión en el negocio requería más que inversión económica. Este reto implicaba hacer un cambio de mentalidad y de imagen. Era necesario transformarse de cafeterías, con un menú limitado, a una cadena de restaurantes en proceso de crecimiento.
  • 1986

    Pollo Campero abrió un primer restaurante en Coral Way, Miami. La operación duró únicamente un año. Este aparente fracaso representó para Juan José Gutiérrez Mayorga una escuela de aprendizaje sobre lo que en realidad se necesitaba para hacer crecer una cadena de restaurantes a nivel internacional. El aprendizaje obtenido rindió sus frutos cuatro años después.
  • 1988

    Desde este año, se presentó un crecimiento de aproximadamente 10 restaurantes por año, siendo Guatemala y El Salvador los principales lugares de ese incremento.
  • 1990-1995

    Juan José Gutiérrez fue presidente del Comité de Asociaciones Agrícolas Comerciales y Financieras en Guatemala (CACIF), presidente de la Cámara de Industria de Guatemala (CIG); presidente de la Federación de Cámaras de Industria de Centroamérica (FECAICA) y de la Federación de Asociaciones del Sector Privado en Centroamérica y el Caribe (FEDEPRICAP).
  • 2005

    Newsweek USA publicó en su portada a Juan José Gutiérrez como uno de los Super CEO’s nombrándolo uno de los “Ten Big Thinkers for Big Business”.
  • 2011

    Asumió la Presidencia Corporativa de CMI y desde entonces dirige las estrategias de crecimiento y expansión de los negocios de la corporación.
  • 2018

    Fue nombrado Presidente Chairman de CMI Alimentos. También es director de PRONACA, empresa líder ecuatoriana dedicada a la producción y distribución de productos alimenticios.

Proyectos de ayuda social


Juan José Gutiérrez es también miembro de la Junta Directiva de la Fundación Juan Bautista Gutiérrez, el brazo social de CMI que apoya proyectos enfocados especialmente en educación y salud. Tres de sus proyectos más relevantes son:

juan-jose-gutierrez-becas-universitarias copy

Programa de Becas Universitarias

Del cual se han graduado más de 100 profesionales en diferentes carreras. Y cada año se entregan 25 nuevas becas.

Ver más »
juan-jose-gutierrez-mi-salud-mi-responsabilidad copy

Programa Mi Salud…Mi Responsabilidad

A través del cual han capacitado a más de 80 mil jóvenes y 8 mil maestros entre el 2008-2017.

Ver más »
juan-jose-gutierrez-nutricion-y-emprendimiento copy

Programa Nutrición y Emprendimiento Comunitario

Incide para disminuir los índices actuales de desnutrición crónica y propiciar alternativas que mejoren los ingresos de la mujer por medio de emprendimientos comunitarios en San Cristóbal, Totonicapán, Guatemala.

Ver más »

También otorga un importante aporte a los niños con cáncer a través del programa ÚNETE cada año.

La participación de Juan José en los diversos proyectos de educación y salud reflejan su compromiso con el futuro de las próximas generaciones y la búsqueda de mejores condiciones de vida de las personas.


Proyectos de ayuda social


Juan José Gutiérrez es también miembro de la Junta Directiva de la Fundación Juan Bautista Gutiérrez, el brazo social de CMI que apoya proyectos enfocados especialmente en educación y salud. Tres de sus proyectos más relevantes son:

juan-jose-gutierrez-becas-universitarias copy

Programa de Becas Universitarias

Del cual se han graduado más de 100 profesionales en diferentes carreras. Y cada año se entregan 25 nuevas becas.

Ver más »
juan-jose-gutierrez-mi-salud-mi-responsabilidad copy

Programa Mi Salud…Mi Responsabilidad

A través del cual han capacitado a más de 80 mil jóvenes y 8 mil maestros entre el 2008-2017.

Ver más »
juan-jose-gutierrez-nutricion-y-emprendimiento copy

Programa Nutrición y Emprendimiento Comunitario

Incide para disminuir los índices actuales de desnutrición crónica y propiciar alternativas que mejoren los ingresos de la mujer por medio de emprendimientos comunitarios en San Cristóbal, Totonicapán, Guatemala.

Ver más »

También otorga un importante aporte a los niños con cáncer a través del programa ÚNETE cada año.

La participación de Juan José en los diversos proyectos de educación y salud reflejan su compromiso con el futuro de las próximas generaciones y la búsqueda de mejores condiciones de vida de las personas.